SuperliQ™3.0Tα-淀粉酶是一种具有高活性的热稳定淀粉酶。它来自芽孢杆菌的芽孢杆菌，通过浸没的发酵和精炼过程生产。Superliq™3.0Tα-淀粉酶随机可以水解α-1,4糖苷键。由于高反应速率，淀粉浆料的粘度迅速降低，并且该方法称为液化，产生短链糊精和一点低聚糖。SuperliQ™3.0Tα-淀粉酶可用于基于淀粉甜味剂和发酵工业的淀粉材料（例如，氨基酸，柠檬酸）液化过程。
来自Bestzyme的创新性成本效益α-淀粉酶，应用于淀粉和甜味剂行业，确保淀粉液化稳定运行，节省制造成本
SuperLIQ 3.0T是一种高效的耐热α-淀粉酶，在宽pH范围和高淀粉浆浓度条件下，水解大的α-链多糖产生糊精链的α键。
对于淀粉和甜味剂生产者来说，炉灶的平稳运行和淀粉液化中的运行效率提高是非常重要的。Superliq®3.0T提供卓越的行业成熟性能，以确保液化效应为客户带来经济利益。
用低剂量的高淀粉水解率
快速粘度降低使得高淀粉浆料操作成为可能。因此提高效率
减少了化学品的消耗，减轻了离子交换塔的负荷
减少过滤系统的压力
高活动的Superliq®3.0T可以提供最具成本效益的解决方案，以帮助客户降低可变成本。
除了淀粉水解的高能力外，Superliq®3.0T可以降低淀粉浆料的粘度，这对生产过程非常重要。
迅速降低粘度可确保喷气机的稳定运行（如果淀粉浆料的粘度太高，则喷气机将剧烈摇动淀粉液化失效）
增加过滤系统的在线时间，减少滤袋、助滤剂等的消耗。
使用SuperLiq®3.0T降低低pH值的化学品消耗
更好的液化效果与更高的DE和更低的DP4+相同条件下的内容
还原糖(DE)和长淀粉链(DP)含量4+）可以被视为评估液化效果的指数。更高的de和较低的dp4+在相同的反应条件下意味着淀粉水解水平的更好能力和更快的粘度降低率。
与竞争对手的产品相比，可以降低SuperLiq®3.0t的剂量以实现相同的淀粉液化程度。Superliq®3.0t为客户提供更好的经济保存解决方案
SuperLiq®3.0T在植物中表现出稳定可靠的性能。淀粉浆料的DS（干燥物质）可以在淀粉液化过程中使用Superliq®3.0t增加到40％的36％至40％。因此，生产效率大大增加。
该图表明，甚至将淀粉浆料DS增加到36％至40％，过滤速度仍然围绕低DS操作的相同水平，证明了Superliq®3.0t的优异粘度降低效果。
为了实现相同的液化水平，Superliq®3.0T的剂量比竞争对手低10％，pH从5.6降至5.2。由于在液化中调节pH的化学补充较少，因此糖浆电导率也相应地降低。较低的电导率可以减轻离子移除的负荷并延长离子交换柱的在线时间。
Superliq®3.0T在淀粉和甜味剂行业的应用研究实验室和植物中表现出优异的性能，并且在甚至恶劣的过程条件下也具有很有希望的潜力。
