(1)在植物基材料中释放磷，满足畜禽磷营养需求，减少磷排放，减少环境污染。
(2)减少磷酸钙等无机磷在饲料配方中的使用，降低饲料成本。
(3)释放铁、锌、铜、钙等矿质元素和植酸结合的蛋白质、氨基酸等营养物质，提高消化利用效率。
植酸，又称植酸，是肌醇的衍生物，是由肌醇的所有6个羟基磷酸化产生的。3-植酸酶和6-植酸酶是植酸-3碳或植酸-6碳羟基被磷酸化的植酸酶，所以两者的主要区别在于磷酸化位点。目前植酸酶市场以6-植酸酶为主，Bestzyme公司的植酸酶也是6-植酸酶。
它可以通过两种方式进行评估:
①实验室水浴:将酶溶解稀释后，放入一定温度的水浴中3分钟。比较酶蛋白处理前后的活性变化，评价酶蛋白的热稳定性。
②饲料厂制粒:酶与饲料充分混合制粒。然后分别取粉状饲料和颗粒饲料测定酶活性，比较颗粒饲料前后酶活性的变化。
